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安徽农民种菇26年 蘑菇大棚变“金棚”

  “我94年开始接触蘑菇种植,如今掐指一算,在这个行业里打拼已是整整26年了,如今种植基地已发展标准化种植大棚30多个,种植的蘑菇采取订单农业+市场流通+现场采摘的销售模式,市场空间是扩大蘑菇种植面积的标杆。未来,我计划在草菇、平菇、香菇和鸡腿菇的基础上,再开发一些诸如羊肚菌类的新品种,让种植品种多样化、有趣化、规模化,从而让更多的人来关注蘑菇种植行业,让更多的农民朋友都能通过蘑菇种植,走上发家致富的道路”。在安徽省亳州市双沟镇三官孙夹道村,蘑菇种植大户张会玲这样对笔者说。

  提及自己的蘑菇种植之路,张会玲满怀信心地表示,他计划在未来三年时间内,不但要将蘑菇种植形成品种多样化和种植规模化,还要在有趣化上面狠下功夫。所谓的有趣化,就是内在蘑菇品种上下功夫,毕竟蘑菇各式各样,模样十分可爱,现代人甚至将蘑菇种植移到家里,在食用到新鲜蘑菇的同时,还可以当作多肉植物进行观赏,一旦种植品种达到一定规模,势必会把蘑菇采摘这个潜在市场给彻底打开。
  他家30多个蘑菇大棚,每到蘑菇种植淡季,还见缝插针搞特色瓜类种植,像比较特色的礼品西瓜和新品种甜瓜,这些特色作物在提高种植效益的同时,也是吸引人们前来采摘的模式之一。当季蘑菇种植结束后,会产生大量的废旧菌袋,而这些菌袋,又是极好的有机肥,稍作处理后,用于种植瓜类的底肥,种植出来的西瓜和甜瓜不但病虫害少,品质也是非常的棒,真正能吃出小时候的味道,去年第一年尝试种植,就取得了极大的成功,这为今后的发展种植,打下了夯实的基础。
  外在蘑菇棚外搞创新,充分利用大棚外的空间,如主干道两旁种植新品种葡萄,打造葡萄采摘长廊,此类的想法还有很多,有的已经开始实施,有的还在酝酿当中,总之,他的核心目的就是让自家的蘑菇种植园区,打造成规模化生产和休闲采摘为一体的特色种植园,在未来市场竞争中,又多了一份底气和保障。
  通过特色蘑菇种植,张会玲在食用菌种植界声名鹊起,每天慕名前来参观学习的人都有很多,在面对有拜师学艺想法的农民朋友,他都热情招待,但若想真正成为他的徒弟,却也不是很容易的事情。
  据邻居介绍,想学习种植蘑菇的人,每次来都带很多礼品,但张老板并不为所动,毕竟前来拜师的人群中,不乏头脑发热的从众者,这些人往往看到别人种植蘑菇赚钱了,他们也跟风种植,可在投入大量资金后,还没熬过新手期呢,就因为种种原因轻而易举地放弃了。
  对于这样的种植户,轻易收他们为徒,不但培养不出来,还会使他们遭遇损失,也等于间接害了他们。但也有对蘑菇种植的热爱者,其中有个邻省的农村青年,在电视台的报道里了解到了张会玲的蘑菇种植,人家是隔三差五就来一次,虚心求教学习,最后,他被那小伙子感动了,这才答应了收小伙子为徒。如今那小伙子的蘑菇种植搞得有声有色,2020年春节前后就挣了30多万,在自身发家致富的同时,也带动了当地农民朋友对蘑菇种植的积极性。
  对于张会玲的成功,村里人也表达了无限的羡慕,有人说,张老板的蘑菇种植大棚就是他的“聚宝盆”,一旦上了正道,挣钱也就相对容易多了,称他为“蘑菇大王”一点也不为过。不过羡慕归羡慕,张会玲的成功,村里人也是打心眼里高兴,除了可以跟他学习蘑菇种植技术外,种植基地每天都需要10-30名员工,这也为村里的闲散劳动力,提供了稳定的就业岗位。(来源:农家讲堂)

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